翻糖蛋糕培训班

【适应人群】

　　1.对糕点制作有兴趣，没有任何基础者

　　2.想开一间工作室/私人定制/创意蛋糕店的创业者

　　3.无任何基础及经验且想往烘焙行业发展，做个性化蛋糕的人群

【课程目标】

　　1.了解烘焙行业发展趋势，走向，掌握开店具备的细节，流程

　　2.掌握技术，店面选址风险评估方法，设备原料采购方式

【培训内容】（更多详情电话咨询：400-800-5994）

　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作;

　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析;

　　3、翻糖花卉类制作玫瑰 、康乃馨、花枝、花叶制作、蝴蝶结等制作;

　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰;

　　5、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识

　　6、主题蛋糕的制作;

【培训特点】

　　每班1-12人，清野独特的1+9教学方法(1分理论+9分实践)打破传统的理论教学模式，让学生掌握所学技术并可以熟练运用到各自的企业或满足家庭烘焙所需

【学校优势】

　　引进瑞士烘焙设备，与现有进口食材结合，定期特邀欧洲及港澳台烘焙厨师长长期客座，只为打造业界至TOP西点师

　　西安西点培训学校毕业学员可享受、两年内回校进修，学员可终身续学

　　后期服务 “西安糕点培训学校”产品研发部将不断更新产品信息，给予学员烘焙产品更新，作为后期服务

　　技术支持 “西安糕点培训学校”拥有的“中国烘焙交流平台”，进行烘焙产品技术解析，产品知识解答，产品配方分享

　　工作就业 “西安糕点培训学校”拥有的“蛋糕，面包，西点”技术群为来自各地进修与工作岗位

　　西安糕点培训学校，政府公办，西点培训西安西点培训学校试学，满意在报名：政府办学，就业有保障

　　网址：http://5221.peixun360.com/